Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ)

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 3
Вс, 19 фев 2012 00:40
наталина, очень полезная информация, спасибо! Уже долго изучаю темы украшения тортов, но когда вот так коротко и ясно советуют поробовать чтото конкретное - это совсем другое дело!Smile Буду пробовать и учиться!

Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Вс, 19 фев 2012 01:01
от Pushenka
Девочки вот я со своим "пчеловодчески-шоколадным отчетом", тапками кидайте только не сильно :agree:
внутри "пьяная вишня", покрыт темным шоколадом.
от nadejda5552007
Вот тортик делала на 35 годовщину свадьбы для папы и мамы.
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Вс, 19 фев 2012 01:06
Девочки, насчет цветов и мастики. Это мое личное мнение, цветы лучше всего лепить из цветочной мастики. Из ММ такого эффекта не добиться, да и ждать долго пока подсохнет. Желатинка + ММ тоже хороший вариант, но СМС все же рулит. Когда попробуете мастику с СМС поймете, какое это чудоSmile
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Вс, 19 фев 2012 09:56

nadejda5552007
Вот тортик делала на 35 годовщину свадьбы для папы и мамы.
Очень хороший тортик! Молодец! Smile Композиция прямо очень хорошо выглядит и не избито-не видела такой еще темы. А сам тортик, к сожалению, обтянут очень неровно и портит впечатление. Может это идея такая была-неровное покрытие?

Pushenka
Девочки вот я со своим "пчеловодчески-шоколадным отчетом", тапками кидайте только не сильно :agre
Симпатичный тортик! Очень понравился улей-настоящий прямо такой! Розочки не очень в тему здесь, лучше ромашек каких-нибудь посадить, откуда на пасеке розы? Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Вс, 19 фев 2012 10:08
sveto4ka_bc,
Первый, действительно классный! А с голубыми и белыми розами очень эффектный, а листики вообще выше всяких похвал! Молодец! Smile
Девочки, не успеваю всех комментировать, извините, была в запарке страшной-вчера сдала 2 тортика и сегодня один, а послезавтра еще один. Cool Устала страшно, сплю по 3-4 часа в сутки. Ох и и тяжелая это работа-тортики "стряпать" Very Happy
Выставлю свою первую машину. У кого какая первая, а у меня сразу BMW x6! Cool Very Happy Делала для известного человека на банкет, поэтому ответственность была огромная. Вес, кстати тоже не маленький 6,6 кг! Laughing

Отредактировано 19 фев 2012 10:18, dsxa21
Пользователь
  • Регистрация 13 апр 2011
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сочи
Вс, 19 фев 2012 10:51
dsxa21, это задумка такая была я специально делала неровности и бугорки, видимо не очень удачно
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Вс, 19 фев 2012 12:28
dsxa21, круто!!!! Мне очень понравилась машина. Она у тебя на спец подставке? Черные детали красила сверху или это мастика черная? Вообще тяжело машину делать? Я думаю заказчики остались довольные Smile
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2012
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Вс, 19 фев 2012 12:34
Здравствуйте всем)
Покажу свой первый тортик)

Делала на день рождения сыну. Заказал обязательно с Карлсоном!
Аппликация. Задумка была наполеоновская. Купила мат, думала все просто, но мастика после мата начала рваться, катала раза 4-5, она стала жесткой и начала рваться на боках((((
Но торт все равно был украшен, вручен и съеден!
Сын остался очень доволен!
Про ганаш и выравнивание я тогда узнала после)
На самом торте и боках есть неровности. Клеила детали и лишний крахмал убирала водой. Неокторые детали попыли и стали тоньше(((((((((
Отредактировано 19 фев 2012 12:35, Juliagord
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2012
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Вс, 19 фев 2012 12:40
Это мой второй тортик.
Подарок на день рождения девочки. Девочка поклонница динозавров, так что тема была только динозавры.
Вот такой красавец у меня вышел

Работала полностью с молочной мастикой. В этот раз было сложнее - фигурка плыла((((((((
Пришлось лепить- в холодильник, снова лепить - в холодильник.
Ромашку слепила по мастер-классу из полимерной глины)
Идею нашла в инете, там был 3д торт, такой делать не пискнула - я новичок)
Но идею применила)))))))))))
В этот раз для выравнивания использовала ганаш.
Торт получился большой. Больше 3 кг.
Отредактировано 19 фев 2012 12:41, Juliagord
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2012
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Вс, 19 фев 2012 12:46
Это мой третий, последний тортик.
Мужу на день Святого Валентина)

Мастика молочная. Выравнивание получилось уже получше - ровнее)
Но все-таки для фигурок молочная мастика слишком пластична.
Буду искать варианты)
Жду ваших комментариев, мастерицы))))))))
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 3
Вс, 19 фев 2012 13:49
dsxa21, вот это Бэха - круть! Я на такую даже дышать боюсь, а сделать... Золотые ручки!!!
Juliagord, очень неплохое начало. Мне понравился дракончик - классный!Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Вс, 19 фев 2012 14:48
dsxa21. да на счет розочек согласна..., просто с мастикой немножкой вышел "ах" .... Спасибо за критику, учту, буду стараться Embarassed
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Вс, 19 фев 2012 16:28
Pushenka, тортики очень оригинальные,с выдумкой!!!!
dsxa21, машина супер ,нет слов)))))
Juliagord, согласна с девочками,для начинающей ты очень молодец)))))
а это мой второй тортик,тоже как у тебя дракошка

Делала из шокомастики,для обтяжки очень ее люблю,а для деталей очень мягкая.Уши у дракона упали)))И еще у меня наверно" цветовой кретинизм",мне хочеться всего ну ооочень яркого)))))
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Вс, 19 фев 2012 17:18
dsxa21, супер машина!!! Ооочень крутая! А мне интересно как ты колёса делала, даже протектор есть Embarassed
Pushenka, хорошенький тортик, но полевые цветочки смотрелись бы лучше Smile
nadejda5552007, очень интересный тортик. Я как водоросли на торте держатся, ты их прямо в торт втыкала?
Juliagord, классные тортики.
Тарталетточка, дракоша - милашка Smile

И еще у меня наверно" цветовой кретинизм",мне хочеться всего ну ооочень яркого)))))
мне кажется, если хочется яркого, то надо делать жизнь ярче Very Happy а мне наоборот хочется делать тортики в нежных и светлых тонах Embarassed без психолога не разобраться Very Happy
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Вс, 19 фев 2012 18:23
dsxa21, тебе эту машину надо было поместить в тему"торты для мужчин"
отличная машина, очень профессионально сделана Good
Тарталетточка, красивый и милый дракошенька, молодец!!!
Juliagord, первые торты и такие хорошие, аккуратные, что же будет дальше? Smile (торт с карлсоном , лучше бы не убирала пудру водкой,а смела её кисточкой)
Pushenka,молодец, только пчёлки мне кажется великоваты Embarassed
nadejda5552007,мне нравятся украшения кораллы и водоросли, но сам торт наверное было бы лучше покрыть мастикой сформировав складочки волнами, например как на этом фото
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Вс, 19 фев 2012 20:06
sveto4ka_bc,
Подставка-ты имеешь в виду ставила ли я ее на подставку под днищем? Нет она просто лежит на "пузе", но я постаралась сделать черной мастикой клиренс. Делать машину, которая должна быть максимально похожа на оригинал, конечно сложно. Но я подошла к этому очень серьезно, неделю изучала эту модель по фото, нашла чертеж сбоку-сверху-спереди-сзади, срисовала, вЫрезала и по нему вырезала уже торт. Мастику красила вымешиванием, причем у меня тогда не было даже коричневого цвета, пришлось смешивать все подряд, чтобы получить почти черный. Very Happy gal04ka, Тарталетточка, Лена_Киев, Спасибо за комменты!
Лена_Киев
, В колесах печеньки двойные, обернуты мастикой, протектор сделала зигзагообразным круглым резаком Smile

тебе эту машину надо было поместить в тему"торты для мужчин"
отличная машина, очень профессионально сделана
Спасибо! Я б с удовольствием, но вот только я вроде как начинающая здесь и по правилам должна в этой темке выставляться, пока модераторы не разрешат идти в остальные. Wink2
Тарталетточка,
Дракоша хорошенький такой. tender А ушки у него повяли, потому что рядом лежит страшная вилка и он чувствует, что его скоро съедят. Crying or Very sad
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Вс, 19 фев 2012 20:31
sveto4ka_bc, спасибо за хвалилки, белые детали это мастика.
Лена_Киев, спасибо за совет, учту на будущее!
dsxa21, машина хороша! Я как свою сделала, стала на все такие торты по новому смотреть! А на девочек, их сотворивших - с уважением!
Juliagord, Карлсон веселенький такой получился! Как ты добивваешься такого красного цвета у мастики, у меня все равно розовая получается?
Тарталетточка, Я тоже яркое люблю Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 3
Вс, 19 фев 2012 21:44
Тарталетточка, очень симпатичный ДракошкаSmile Моего любимого цвета - ярко-зелёного! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 6 фев 2012
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 3
Вс, 19 фев 2012 23:02
dsxa21, Очень крутая тачка!!!! Молодчинка, сделано идеально. А какая мастика, толстый слой? Ты делала МК?
Juliagord, Валентика классная, яркая.
Тарталетточка, Дракоша замечательный, такой сказочный и добрый. Я б на уши и не обратила внимание, если б ты не сказала. Ему точно идет.
 
Вот мой 3й тортик. Делала подружке на ДР, подруга в восторге, а я как всегда не очень довольна. Почему-то возникли проблемы с белой мастикой. Она пошла пузырями при раскатке (по всей видимости при замесе много воздуха попало), да и вся какая-то бугристая. Хотя торт сам под ней идеально выровнен 3 раза. Я в расстроенных чувствах (( думала выйдет лучше, а получилось как всегда.
Розы мои первые, жду строгой критики

Отредактировано 19 фев 2012 23:02, Morkovka
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Вс, 19 фев 2012 23:43
Juliagord, хорошее начало, а дальше будет только лучше и лучше Wink2
Тарталетточка, дракоша просто супер, очень позитивный Very Happy
dsxa21, спасибо большое за подробный ответ. Повторюсь- машина просто супер Good
Morkovka, привет, строгой критики от нас не дождешься, мы сами новички Razz . Тортик хороший и розы замечательные Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 апр 2011
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сочи
Пн, 20 фев 2012 00:53
Девочки всем спасибо за критику и коментарии, все учту буду исправляться.Лена_Киев, водоросли на шпажках, втыкала прямо в торт.
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пн, 20 фев 2012 01:27
Morkovka, розы замечательные, тортик получился нежный. Но я бы добавила зелени Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2010
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Пн, 20 фев 2012 05:49
Morkovka Розы получились очень хорошие, еще бы немного листьев зелененьких и вид был бы совершенно иной.
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2010
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Пн, 20 фев 2012 05:51
Тарталетточка Шикарный получился и цвет и мордочки, жаль конечно что ушки упали, но это в глаза не бросается совсем.
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 475
  • Рейтинг автора 36
  • Город Уральский город ViP
  • Блог 3
  • Рецепты 11
Пн, 20 фев 2012 10:10
Esperancita, я апликацию делала всего лишь раз и то маленькую, нои этого опыта было достаточно что бы понять насколько это тяжело....
так что всячески приклоняюсь перед твоими работами.
Про себя, спасибо за похвалу, но мой уровень тоже еще не айс.... дорабатывать еще много чего надо.
низ, иногда обделываю (особенно когда края получались не ровно или с защипами, заломами, хотя иногда и просто для красоты) цветочной пленкой (из чего завязывают букеты).
 
обрабатываю всегда водкой, мне с ней проще работать + убирает следы всегда хорошо и сохнет быстро.

gal04ka
цветы не плохо, но мне не нравятся обрубленные ножки у цветов.... как то бы их прикрыть надо было или доработать сам цветок. + цветок свесает с торта, а хотелось бы у лепестка жесткости (надо было его посушить) + бант, не хватает середыша. Бусины не плохие, но не все ровные получились... Листья.... цвет хороший, остальное написали Wink
sveto4ka_bc, ну слушай, даже как для первого очень даже приличный... цветы вот только немного хромают... но я и сама ни как не моу подружиться с розами... я уже их столько переделала.... не выходит каменный цветок.... а глазом вижу изъяны а исправить не получается.... они и в жизни не мои цветы... и видмо тут тоже Smile
у второго идея классная! но мне кажется или я где то уже видела или твой торт или подобное, не в обиду Wink
Тарталетточка, это верно Smile главное что муж доволен Wink
Лена_Киев, отличный мишка! цветочная полянка тоже нежна!
pretty, хорошая машинка, но фотка не хорошего качества.... видно не очень... а чем белым рисуешь?
sveto4ka_bc, Вот эта Работа!! Снимаю шляпу!! Я аж присвистнула от красоты!! МОЛОДЕЦ!!! БРАВО!!! Научите меня РОзы лепить!! Crying or Very sad

Pushenka
хорошие цветы, человек, но не все можно разглядеть... фото бы четче
на втором отличная травка и конёчки, остальное Wink надо еще дорабатывать.... вниз лучше бы сделать типа ракушек или тпа камушков, а так не понятно что это...
dsxa21, Браво! (детей дома сколько Wink)
Juliagord, поплыл из за воды.... крахмал сильно въедается в мастику... и убрать его порой трудно...
дино отличный собственно как сам торт! цвета здоровские и ровные. ромашка тоже хороша Smile но если будшь делать такое для кого то, то предупреждай что бы зубы не сломали Wink
Тарталетточка, отличный дракошка!
Morkovka, а мне нравятся розы!

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели