Из Баварии с любовью - 4

Ответы

Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 16 сен 2014 09:29
Галочка! С Юбилеем тебя! Пусть все твои мечты сбываются!

Удачи в освоении автомастерства Give_rose
Отредактировано 16 сен 2014 09:31, ВаляЧб
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 16 сен 2014 10:09
mia, Галка - самая умная птица! Галка - самая загадочная птица! Галка - всегда юная птица! И еще - самая верная и преданная птица!
 
Ты - недаром Галка! Все это о тебе! И пусть будет еще столько, и еще столько - до 120 - без болезней и проблем! Будь счастлива, Галочка!
 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 16 сен 2014 10:44
Галочка, с юбилеем !!!
 
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вт, 16 сен 2014 13:41
Галка, я желаю тебе, чтобы все, что ты задумаешь, у тебя легко получалось, чтоб судьба всегда была к тебе благосклонна. Пусть все твои мечты воплощаются в жизнь в самые короткие сроки! Пусть каждый день будет наполнен радостью, добром и позитивом. Пусть во всех делах тебе сопутствует Госпожа Удача. А еще пожелаю тебе бесконечного личного счастья, чтобы твое сердце горело и согревалось огнем любви! С днем рождения тебя, и пусть этот день будет сказочно-ярким, наполненным добрыми пожеланиями, вниманием близких и дорогих тебе людей!
слAдкAя крOшкA
  • Регистрация 6 сен 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 15
  • Город Bodenseekreis
Вт, 16 сен 2014 16:54
Галка, с Днем Рождения! Пусть все мечты и желания исполняются. Будь счастлива, дорога )
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 552
  • Рейтинг автора 134
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вт, 16 сен 2014 17:47
Галочка, С днем Рождения!!! Счастья и успехов тебе Во всем и везде!!! Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 804
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 16 сен 2014 17:51
Маруся Андрюшина, Баба Яга, ВаляЧб, Ряря, северянка, Irinka, mivami Девчёнки, вы самые лучшие!!!! Сижу и утираю слёзы. У меня столько сегодня позитива, пожеланий и радости, что я летаю и порхаю. Спасибо вам мои хорошие! Я рада, что уже столько лет знаю вас, некоторых даже не только виртуально, а лично. И я очень рада, что вы рядом и в горе и в радости. Спасибо вам!!!
 
Отредактировано 16 сен 2014 17:51, mia
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 552
  • Рейтинг автора 134
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вт, 16 сен 2014 17:53
mia, Колись, какие подарки получила? Smile
Отредактировано 16 сен 2014 17:54, mivami
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 804
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 16 сен 2014 18:17
mivami, ой! С утра малявка принесла открыточку самодельную и ангелочка на сердце. Потом была доставка цветов от кумы и её же мама меня встретила и вручила от неё же подарок (конфеты с кондитерской и энную сумму в конверте). Кристина приедет на выходные и привезёт, а муж ещё не вернулся. Ну и море звонков и смс и пожеланий в нете. Я весь дель данкаю Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 16 сен 2014 18:28
mia, Галочка, дорогая, с Днем Рождения тебя! Всего тебе самого доброго и наилучшего, будь здорова и счастлива. Friends o
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 804
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 16 сен 2014 21:25
oksi72, Спасибо большое, Ксюш! Smile Как твои дела? Куда запропала?
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 804
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 16 сен 2014 22:03
mivami, Лар, сегодня пробовала готовила блюдо в горшочках из твоей книжки. Правда объединила 2 рецепта, но было одуренно вкусно. Аромат просто сногсшибательный стоял.
 
Окорочка с баклажанами в горшочках
 

 
Нам понадобится для 4-5 горшочков:
 
8-10 нижних частей окорочков
1 шт. лука порея
3-5 небольших спелых помидора
2 больших баклажана
2 ст.л. муки
4-5 шт. крупных картофелин
2 зуб. чеснока
200 г жирных сливок
1 л. воды
соль
перец
сливочное масло

 
Баклажаны нарезать крупными кусочками примерно с грецкий орех, посолить, обсыпать мукой и быстро обжарить на растительном масле в толстостенной сковороде или казане. Вынуть в миску и убрать в сторону.
 

 
Там же слегка обжарить окорочка. Так же вынуть в миску и убрать в сторону.
Помидоры порезать на полукружья и распределить по горшочкам. Лук порей порезать крупными кольцами и выложить поверх помидор, слегка присолить. Сверху раскладываем окорочка
 

 
Чистим картофель, режем произвольно, но не крупнее баклажан и выкладываем поверх мяса, следом выкладываем баклажаны.
 

 
В каждый горшочек кладём кусочек сливочного масла.
Теперь готовим заливку. В казане, где я обжаривала окорочка осталось масло и налипли кусочки шкурки и мяса с окорочков. Прямо в неё я влила сливки, добавила воды - около литра, посолила, поперчила и быдавила чеснок. Всё это немного прогрела, не давая закипеть. Получилась очень вкусная заливка. Всё это распределила по горшочкам (жидкость доходила до половины горшочка, всё это закрыла крышкой и отправила в духовку на 1 ч. 20 мин. Температура первые полчаса - 180г. С, затем убавила до 150г. С.
 

 
Готово. Выкладываем в тарелки и посыпаем зеленью. А можно и прямо с горшочка.
 
Приятного аппетита
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 552
  • Рейтинг автора 134
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вт, 16 сен 2014 22:20
mia, А я в последнее время в маленьких горшочках ленюсь готовить, все скидываю в Roemertopf, из за лени каждый горшок мыть отдельно! Embarassed Рада что на пользу книжки пошли! Razz
Галь, а Кристика уже работать начала? Нравится ей? По сменам тоже работает?
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 176
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Вт, 16 сен 2014 22:26
mia, Галюнечка, я за твое здоровье прямо из горшочка, да с наслаждением! Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 804
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 16 сен 2014 22:27
Да, со 2 сентября уже работа началась. Да, смены разные, в ночь тоже работает. Но ей очень нравится. Любит с малышами понежиться. Они должны это делать с недоношенными детками. После кормления обязательно "кушельн" с полчасика Smile
В субботу приедет, сходим в китайский ресторан, посидим всей семьёй, правда Андреас не сможет прийти, у него свои дела заплпнированны как раз в этот день.
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 804
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 16 сен 2014 22:28
Баба Яга, Жень, на здоровье. Very Happy Ой, кстати, а вот тот стих, что ты написала - он подозреваю собственного сочинения, да? Тронул Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 552
  • Рейтинг автора 134
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вт, 16 сен 2014 22:31
mia, Ой Галь, главное чтоб нравилось! Ну конечно и деньги не последнее место занимают Razz Embarassed Дальше учится не хочет?
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 552
  • Рейтинг автора 134
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вт, 16 сен 2014 22:33
mia, Да забыла написать! Вам уже с сегодняшнего дня есть нельзя, а то не перепробуете в ресторане всего! Мы что то тоже давно в китайский не ходили, надо мужу на его днюху предложить! Very Happy
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 804
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 16 сен 2014 22:56
mivami, пока нет, хочет поработать, практику набрать. Но были думки учиться на Diabetesberaterin, но это пока в дальних планах. У неё рассуждения, что когда будет семья и дети, посменная работа уже будет в тягость и ущерб семье.
Муж не в восторге от китайской кухни, он запахи их не переносит. Но ради нас мужественно терпит, не морщится. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 17 сен 2014 00:06
mia, Галочка, С днюхой тебя! o
 
Желаю здоровья, успехов, достатка!
И деньги чтоб липли к ладошкам и пяткам!
Желаю удачи и верных друзей
Огромного счастья и солнечных дней!
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 17 сен 2014 00:24
mia, с днем рождения!!!!! Счастья, здоровья, успехов!!!! Пусть сбываются все твои мечты и желания!!!!
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 804
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Ср, 17 сен 2014 10:36
Emerald, Verunchik70, спасибо, девочки! Как же я люблю поздравления, которые ещё целую неделю приходят! Праздник продолжается!
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 17 сен 2014 11:14
mia, Галя, вкусные горшочки Good
 

Как же я люблю поздравления, которые ещё целую неделю приходят! Праздник продолжается!
 
Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 176
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Ср, 17 сен 2014 14:26
mia, Гал, я год назад после массовых октябрьских повторных поздравлений грозилась еще и 1 апеля поздравить! Пропустила... Embarassed Embarassed Каюсь, вымаливаю прощение и - ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
 
Вот такой осенний букет! опять не в апреле...
 
Отредактировано 17 сен 2014 14:27, Баба_Яга
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 804
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Ср, 17 сен 2014 16:50
Баба Яга, какой красавец виноград, я даже знаю какой у него вкус обалденный. У отца в саду такой же растёт, я когда в гости ездила не могла наесться

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели