Самса
Самса получается настолько вкусной,что просто невозможно оторваться от нее,не наевшись ОТ ПУЗЯКИ )))
Приготовление
ТЕСТО:
0.5 л. молока
2 шт. яйца + 1шт. для смазывания
250гр. маргарина
1,200гр. муки
соль по вкусу,щепотка сахара
НАЧИНКА:
1,200гр. мясо
3шт.большие луковицы
тмин,зира,соль,перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин растопить,вылить в молоко,вбить яйца,добавить соль,сахар,муку,замесить тесто.Тесто должно получиться мягким.
Мясо и лук нарезать мелкими кубиками,добавить специи,хорошо перемешать.
Из теста накатать не большого размера кружочки,в середину выложить фарш(у меня была постная свинина,поэтому в каждую заготовку я добавляла еще немного маргарина),слепить самсушки,выложить на противень,смазать яйцом и запекать в разогретой до 200* духовке около 40 мин.После 15 минут запекания по квартире разносится ТАКОЙ аромат,что слюньки текут .Готовые самсы выложить в чашку и накрыть на несколько минут влажным полотенцем,после чего можно подавать к столу,уверенна,что Вы и Ваши домашние не смогут остановиться и налопаются ОТ ПУЗЯКИ!!
0.5 л. молока
2 шт. яйца + 1шт. для смазывания
250гр. маргарина
1,200гр. муки
соль по вкусу,щепотка сахара
НАЧИНКА:
1,200гр. мясо
3шт.большие луковицы
тмин,зира,соль,перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин растопить,вылить в молоко,вбить яйца,добавить соль,сахар,муку,замесить тесто.Тесто должно получиться мягким.
Мясо и лук нарезать мелкими кубиками,добавить специи,хорошо перемешать.
Из теста накатать не большого размера кружочки,в середину выложить фарш(у меня была постная свинина,поэтому в каждую заготовку я добавляла еще немного маргарина),слепить самсушки,выложить на противень,смазать яйцом и запекать в разогретой до 200* духовке около 40 мин.После 15 минут запекания по квартире разносится ТАКОЙ аромат,что слюньки текут .Готовые самсы выложить в чашку и накрыть на несколько минут влажным полотенцем,после чего можно подавать к столу,уверенна,что Вы и Ваши домашние не смогут остановиться и налопаются ОТ ПУЗЯКИ!!
Собирательница рецептов
Комментарии
Nariko
Пользователь
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Кусена
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Викусик
Кулинар
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх
Светелкин
Пользователь
Наверх